A.豆奶
B.花生奶
C.调配酸奶
D.冰淇淋
第1题
A.纯牛奶
B.凝固型酸奶
C.奶酪
D.黄油
E.乳酸菌乳饮料
第2题
属于促进老年人吸收利用钙的食物是()。
A.浅颜色蔬菜
B.豆及豆制品
C.茶、咖啡类饮料
D.水果
第3题
A.母乳
B.纯牛乳
C.发酵乳
D.去乳糖配方乳
E.豆制代乳品
第4题
第5题
A、母乳
B、纯牛奶
C、发酵乳
D、去乳糖配方乳
E、豆制代乳品
第6题
A.20%
B.40%
C.30%
D.40%
第7题
A.脂肪氧化酶
B.脲酶
C.胰蛋白酶
D.胰蛋白酶抑制因子
E.凝血素
F.豆皂甙G阿拉伯聚糖H棉籽糖I水苏糖G半乳聚糖
第8题
A.乳蛋白质含量
B.乳脂肪含量
C.乳糖含量
D.维生素含量
E.干物质含量
第9题
A.吐泻严重者应禁食1天,并禁水
B.母乳喂养者可继续哺乳,暂停辅食
C.双糖酶显着缺乏者慎用糖类食品
D.病毒性肠炎应暂停乳类,改为豆制代乳品
E.人工喂养者,可给等量米汤或水稀释的牛奶,或脱脂奶
第10题
A.商场里过了保质期的饮料
B.朋友送的钢笔
C.自然状态的空气,阳光
D.农贸市场中代售的蔬菜
第11题
A.冷与热
B.生与熟
C.主食与副食
D.啤酒与饮料
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