题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
怎样鉴别铁皮石斛?()
A、一看外观:好的铁皮石斛,大小均匀、颗粒饱满、色黄绿
B、二闻气味:正品铁皮石斛会发出淡淡的草香味
C、三拉:即用手拉,将石斛从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂
D、四咀嚼:将一段石斛放在嘴里嚼一下,一开始感觉比较干、硬,慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,最后都被融化了。这就是铁皮石斛比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”
答案
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B、二闻气味:正品铁皮石斛会发出淡淡的草香味
C、三拉:即用手拉,将石斛从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂
D、四咀嚼:将一段石斛放在嘴里嚼一下,一开始感觉比较干、硬,慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,最后都被融化了。这就是铁皮石斛比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”