预封是在食品装罐后进入加热排气之前，用封罐机初步将盖钩卷入到罐身翻边下，进行相互钩连的操作下列关于预封目的说法正确的是（）。

A.调节净重

B.防止胀罐

C.产生真空

D.便于封罐

A.加热排气法

B.真空密封排气法

C.风扇排气法

D.喷蒸汽封罐排气法

A.低压加热

B.蒸汽冷却

C.除氧

D.疏水冷却

A.硫醚

B.硫醇

C.硫化氢

D.硫酸

A.防止冷空气侵入轴封段使转子急剧冷却

B.防止抽汽器过负荷使凝汽器不易建立真空

C.为了加热轴封处部件

A.氨水

B.盐酸

C.硝酸

D.乙二醇

A．封汁

B．干撒味料

C．浇芡

D．加热后调味